神奈川県調理師師連合会

三浦海南神社 包丁供養祭

2019年(令和1年)5月16日 食の神フェスティバルが三浦海南神社境内で開催されました。 包丁供養祭の後、包丁式も行われました。 このことは、5月17日の神奈川新聞にも載りました。 (↓クリックすると写真が見られたり、 […]


神奈川調理師試験願書受付

2019年(令和1年)5月14日 かながわ県民センターでの神奈川県調理師試験の願書受付が始まりました。 試験は7月7日(日)、合格発表は8月13日。 なお、神奈川県調理師連合会主催の調理師国家試験合格対策講座も開催されて […]


改元御朱印(海南神社)

2019年(令和1年)5月11日 神奈川新聞に海南神社の改元御朱印の記事が掲載されました。海南神社は神奈川県三浦市にある神社で、相模国三浦総鎮守です。5月16日には「食の神フェスティバル」が開催されます。 (←クリックす […]


神奈川調理師連合会理事会

2019年(令和1年)5月7日 神奈川調理師連合会理事会が県民センターで開催されました。 (←クリックすると写真が見られます)


横須賀走水神社 包丁供養祭

2019年(令和1年)5月5日 横須賀の走水神社で行われた「包丁供養祭」に参加しました。包丁供養祭は、包丁への感謝と鳥獣魚介類の供養のため毎年開催されています。 (←クリックすると写真が見られます)


食文化向上願い来月フェス開催 神奈川新聞

2019年(平成31年)4月27日の神奈川新聞に「食文化向上願い来月フェス開催」として、5月16日の海南神社で開催される「食の神フェスティバル」の記事が掲載されました。 (←クリックすると記事を読むことができます)


春休み!市場探検&親子料理教室 in 横浜市中央卸売市場

2019年(平成31年)3月23日横浜市中央卸売市場本場魚食普及推進協議会主催の「春休み!市場探検&親子料理教室 in 横浜市中央卸売市場」が開催され、料理教室ミルハウス主宰・科学する料理研究家 沢田けんじ先生を […]


日中料理協会 湘南支部新年会

2019年(平成31年)2月26日 日本中国料理協会 湘南支部新年会が横浜煌蘭で開催されました。 (←クリックすると写真が見られます)


平成30年度 神奈川県優良衛生技能者・優良従業員表彰式

2019年(平成31年)2月5日 神奈川県優良衛生技能者・優良従業員表彰式が神奈川県総合医療会館で行われました。 この表彰式は、(理容、美容、クリーニング、調理、製菓衛生、ふぐ庖丁)誌としての永年の功績を表彰するものです […]


難波学園 横浜調理師専門学校 卒業作品展

2019年(平成31年)2月2日 難波学園 横浜調理師専門学校の卒業作品展が開催されました。作品展の一角につま正もブースをださせて頂き、つま正こだわり野菜を紹介しました。 (←画像をクリックすると写真がみられます)


神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合 新年賀詞交換会

2019年(平成31年)1月30日 神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合 平成31年新年賀詞交換会がロイヤルパークホテルで開催されました。 (↓クリックすると写真が見られます)


神奈川県調理師連合会 新春交歓会

2019年(平成31年)1月29日 神奈川県調理師連合会の新春交歓会がメルパルク横浜で開催されました。 (↓クリックすると写真が見られます)


老松中学校PTAお魚料理教室 in 横浜市中央卸売市場

2019年(平成31年)1月26日横浜市中央卸売市場本場魚食普及推進協議会主催の「老松中学校PTAお魚料理教室 in 横浜市中央卸売市場」が開催され、お魚マイスターの大貫圭先生を講師に迎え下記を作りました。 1.アジのマ […]


パルロン新年会

2017年(平成29年)1月17日 公益社団法人全日本司厨士協会小田原支部主催のパルロン新年会が小田原ヒルトンホテルで開催されました。 「クラブ・パルロン」とは、各地の料理長たちが集まり、情報交換を目的として発足されたク […]


上棟式むきものと口取作り

2019年(平成31年)1月17日 上棟式に向けてのむきもの作りを宇野登さんとしました。作ったのは筍で作る亀と京人参と大根で作る手綱です。 また、1月19日は口取りを作りました。 (↓クリックすると写真や動画が見られます […]


神奈川県食品衛生協会 平成31年 賀詞交歓会

2019年(H31年)1月11日 公益社団法人神奈川県食品衛生協会主催の「平成31年 賀詞交歓会」がエクセレントコーストで開催されました。 (←クリックすると写真を見ることができます)


鄭恵琳氏を偲ぶ会

2019年(H31年)1月8日 鄭恵琳氏を偲ぶ会が横浜ロイヤルパークホテルで開催されました。 神奈川県中日調理師会の会長やロイヤルパークの中華料理の総料理長、香港ガーデンの総料理長でもあった鄭恵琳氏は広東料理界の重鎮でし […]


日中調神奈川支部 事務所開き

2019年(H31年)1月6日 日本中国料理協会 神奈川支部の事務所開きがありました。 (←クリックすると写真を見ることができます)


仕事納め(崎陽軒本店)

2018年(平成30年)12月28日神奈川調理師会の納会を崎陽軒本店で行いました。 (←クリックすると写真が見られます)  


八亀忠勝氏 旭日小綬章受章記念祝賀会

2018年(平成30年)11月30日 京急弘明寺駅や南太田駅そばで喫茶店「ぱぁら〜泉」を営み、全国喫茶飲食生活衛生同業組合連合会の会長や一般社団法人横浜市食品衛生協会会長でもある八亀忠勝氏の「旭日小綬章受章記念祝賀会」が […]


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