長峯水産

第4回大さん橋マルシェ

2017年(平成29年)12月2日-3日横浜大さん橋マルシェが開催されました。ガトーよこはまが出店し、つま正も群馬の花びら茸を紹介しました。横浜中央市場水産部は漁港の紹介等をしました。 (←クリックすると写真が見られます […]


水産 年末衛生監視巡回

2017年(平成29年)12月1日 横浜中央卸売市場 水産部の年末監視巡回をしました。 (←画像をクリックすると写真がみられます)


TOKYOディープ!横浜特集 再放送!(11/14)

昨年放映されたNHKBS「TOKYOディープ!横浜特集」(「江戸っ子3代 浜っ子3日 横浜駅界わい」)が再放送されます。 再放送は、11月14日(火)午後0時30分- 午後1時00分 見逃した方、もう一度見たい方はぜひご […]


親子お魚料理教室 in 横浜中央卸売市場

2017年(平成29年)10月14日 横浜市中央卸売市場本場魚食普及推進協議会主催の「横浜みなと博物館 横浜の魚を体験!親子お魚料理教室 in 横浜市中央卸売市場」が開催されました。横須賀市の佐島に唯一残る海産物行商の佐 […]


かながわの漁港をめぐる

江戸前の海・東京湾、黒潮流れる相模湾。神奈川県は漁業が盛んです。だから横浜中央市場では、県内で入荷が多い7つの漁港「本牧漁港」「小柴漁港」「横須賀東部漁港」「松輪漁港」「長井漁港」「平塚漁港」「小田原漁港」を選び、横浜魚 […]


横浜市場まつり 2017

「横浜食文化の1丁目1番地 市場で美味しく!楽しく!」というテーマで今年も横浜市場まつりが10月22日(日)9:00-14:00に開催されます。 (←クリックするとちらしが読めます)


つま正グループ 秋の健康診断と講習会

2017年(平成29年)10月4日 つま正グループ従業員の健康診断がつま正事務所で、その後水産棟会議室で丸中青果株式会社 営業第2部の武田次長を講師に迎え「神奈川野菜の現状とこれから」という演題で講義をしていただきました […]


浜の年末 横浜中央卸売市場 年末展示会

2017年(平成29年)10月3日 横浜中央市場で「浜の年末」というテーマで、お正月料理の展示会がありました。 (←クリックすると写真が見られます)


安全品質管理研修会 兼 食品衛生責任者・ハサップ講習会

2017年(平成29年)9月28日 安全品質管理研修会 兼 食品衛責任者・ハサップ講習会が横浜中央市場管理棟3階で開催されました。 *HACCP(ハサップ)とは 安全で衛生的な食品を製造するための管理方法のひとつで、問題 […]


ハマの台所、ここにあり

2017年(平成29年)10月号の広報よこはま神奈川区版に、『ハマの台所、ここにあり』として、横浜市中央市場が紹介されました。 また横浜中央市場通り商店会の紹介で「オリマツ」の平野孝夫社長の談話が掲載されました。 (←ク […]


さばける塾 in 横浜中央卸売市場

2017年(平成29年)9月9日 横浜市中央卸売市場魚食普及推進協議会調理教室部会主宰の『さばける塾 in 横浜中央卸売市場』が中央卸売市場本場センタービル調理室で開催されました。おさかなマイスターの村松亨先生、Kai& […]


親子料理教室&市場探検 in 横浜市中央卸売市場

2017年(平成29年)8月18日 横浜市中央卸売市場本場魚食普及推進協議会主催の子どもアドベンチャー2017「親子料理教室&市場探検 in 横浜市中央卸売市場」が開催されました。料理教室メイハウス 沢田けんじ主 […]


水産店舗衛生管理巡回指導

2017年(平成29年)8月9日 水産店舗衛生管理巡回指導をしました。 (←クリックすると写真が見られます)


地産地消 こども料理教室 in 横浜市中央卸売市場

2017年(平成29年)8月9日 神奈川区政90周年記念事業 魚のプロから学ぶ「地産地消 こども料理教室 in横浜市中央卸売市場」が開催されました。-40度の超低温冷蔵庫などの施設見学後、杉山太ブリーズベイホテル料飲部最 […]


水産衛生監視見まわり

2017年(平成29年)8月1日 水産衛生監視見まわりをしました。 (←クリックすると写真が見られます)


簡単!美味しい!佐島のおかみさん料理教室

2017年(平成29年)7月25日 横浜市中央卸売市場で小学校4年生以上を対象「簡単!美味しい!佐島のおかみさん料理教室」が開催されました。 (←クリックすると写真が見られます) 【配布資料】(クリックすると資料が読めま […]


TV東京「よじごじDays」撮影 8/2(水)放映予定

2017年(平成29年)7月24日 テレビ東京の「よじごじDays」(毎週月曜ー金曜15:55-16:55放映)の撮影がありました。『地元出身・出川哲朗プレゼンツ!買ってた食べて体験して!夏休みに行きたい横浜中央卸売市場 […]


地産地消こども料理教室

2017年8月9日(水) 横浜中央市場で『魚のプロから学ぶ 地産地消こども料理教室』が開催されます。 対象は小学校4年生から中学3年生と保護者で、参加費は1,000円 詳細は左記チラシまたは、横浜市のウェブサイトをご覧く […]


市場安全品質協議会

2017年(平成29年)7月12日 横浜中央市場 安全品質協議会はセンタービル3階で開催されました。 (←クリックすると写真が見られます)


芝漁港視察

2017年(平成29年)5月31日横浜市金沢区の柴漁港の視察に行きました。 (←クリックすると写真が見られます)


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